Здравствуйте,подскажите пожалуйста.При УСН 15% .У меня производство кондитерских изделий.Сырье оплачиваю по банку по мере поступления денег ( т.е. сырье в остатке плюс приход а оплата не всегда закрываю за месяц потом расход в производстве и остаток). В расход надо брать сумму затраченного сырья или оплаченного?Спасибо.